Acasă Retete Placintă cu mere, cu foi din comerț

Placintă cu mere, cu foi din comerț

199
0

 Ingrediente(Cantitățile sunt pentru o tavă de 40/23 cm)

2 pachete foi subțiri de placintă

* 1 kg pulpă rasă de măr
* 300 g zahăr
* 100 g unt
* scorțișoară macinată fin -după gust
* 1 ceașcă de ulei pentru uns foile

Preparare

* se unge bine tava cu unt

* se rad merele și se îndepartează sucul prin presară între palme
* se așează în tavă foile încrețite, câte două pe rând.Se așează 3 straturi a câte două foi
* se ung foile cu ulei cu ajutorul unei pensule
* se împarte cantitatea de mere rase in 3 părți egale-pentru cele 3 straturi de măr care se vor așeza in plăcintă
* peste fiecare strat de foi încrețite, se presară uniform :porția de mere rase, zahăr tos și scortisoară macinată
* ultimile 6 foi se așează astfel:2 rânduri a câte 2 foi se încrețesc iar celelalte 2 foi se asează întinse frumos deasupra.Toate foile suprapuse se ung cu ulei.
* marginile foilor de placintă se introduc spre interiorul tăvii folosind de ex coada unei linguri
* cu un cuțit foarte bine ascuțit se crestează superficial plăcinta și în dreptul fiecarei crestături se pune un cubuleț mic de unt
* se introduce tava în cuptorul încins și se coace la foc potrivit cam 35 minute, până se rumenește frumos
* se pudrează caldă cu zahar farin fin cernut
* se servește caldă sau rece
* cantitatea de zahăr folosită se stabilește de către fiecare în funcție de gust și de cât de dulci sunt merele.
* Poftă bună !
Rețeta aparținei prietenei mele,  Georgiana Luminița Bornea și o găsiți aici

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here